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生长在我们的DNA,我们理解的快乐我们都可以从家里种植鲜花和蔬菜。大流行真的带回家让外面的重要性和好处不仅能给我们的身体健康但是我们的心理健康。
在我们的餐厅花园,我们成长草本植物的一个巨大的选择由我们厨师现场使用。这使我们的食品季节性和新鲜的为我们的客户。
我们也自豪地有各种各样的本地供应商,谁成长他们的工厂在英国。日益增长的地方不仅对环境有益,但它也将给我们的客户的信心知道这些植物茁壮成长在英国气候。
无论我们我们能总是试图鼓励人们种植一些新的东西,不管它是一个小窗口框或天井播种机。不管你的空间大小,每个人都能在增长,我们都可以享受的好处!
我们热爱环境,确保我们可以尽我们所能做出改变。所以,我们要求我们的客户加入我们,一个动作和对气候变化产生影响!
无论大小,我们都可以做些什么。我们已经提出一系列的想法来帮助你开始:
我们可以,我们回收!其中包括我们的塑料袋,我们呢回收我们所有的食物浪费和食用油,加上我们回收纸板、玻璃、纸和墨盒。
我们的食物浪费和ReFood通过一个独特的过程https://refood.co.uk/,一旦从我们Polhill网站收集它是唐卡斯特/伦敦工厂运输。这是这里的食物转化为可重用的能量,这是通过一个自然的“厌氧消化”的过程。食品生物分解成大量的沼气,由于缺乏氧气的植物可以捕获沼气而不是失去它到大气中。
沼气存储在坦克,直到它是必需的,它用于燃料大工业规模结合热力和电力引擎,然后发送到国家电网发电。这会产生足够的能量每年为10000个家庭提供电力。
更好的是,液体产生的沼气过程转化为bio-fertiliser为当地农业和农业使用。
我们的食用油也回收和制成生物柴油。
圣诞节对我们最近跳天团队Polhill翻寻他们橱柜和当地食物银行捐赠不易腐烂的货物!这一天通常是一个为慈善机构筹集资金的机会,然而,我们决定回馈当地社区,帮助他们从他们最需要的地方。随着生活成本不断提高每个人都需要一点帮助和食物浪费是一回事,我们都可以减少。
战争的消息传出时,在乌克兰,我们知道我们必须做点什么。我们选择了一系列的产品,从周围的商店,用蓝色和黄色突出显示的心。10%的利润来自这些产品直接向红十字会去帮助那些受到战争的影响。
我们自豪地与许多供应商也热衷于可持续性和总是想出新点子变得更加环保。
这些包括:
Elho:与自然,所有Elho种植园主和锅使用回收塑料,创建生产风能和他们都是完全可回收利用。你可以找到他们的整个范围+新海洋范围,由海洋废弃物包括渔网和绳索!
碾压:褶皱,滚,碾碎他们!这个有趣的孩子范围包括桶和浇水罐是由100%硅胶。这个硅胶来源于砂,使其完全可回收和可重用!
汤姆·钱伯斯:家具的汤姆·钱伯斯,包括Hetton同伴座位,Hetton板凳Hetton长方形餐桌和4把椅子。这些都是FSC认证,帮助向负责管理如果世界的森林。
生活方式:生活方式的花园是我们的一个家具品牌及其DuraOcean小酒馆集是由100%回收塑料制造的。原材料取自海洋塑料回收,但椅子和桌子可以拆除和回收再次在结束其生命周期!这组也是FSC认证的巴西桉树木材性质和塑料组合到一个美丽的设计。
现在我们有专门的一个区域为一个特殊的野花的草地上,覆盖车道进入中心。这些都是种植在2022年秋天,我们希望看到一个美好的花朵在2023年及以后的数组。野花是必不可少的植物,蜜蜂、蝴蝶和其他传粉者,提供他们食物在整个一年。
我们提倡全国竞选“割不得”!不修剪你的花园5月允许野花自然生长在你的花园,不仅为传粉者提供食物,还为其他野生动物避难所的地方。我们的野花草地现在将留给自然增长,类似于我们在我们的餐厅的其他领域花园。我们也幸运地拥有林地在中心的后面,我们的灌木允许自然。
最后,我们总是旨在实现更可持续。但是这是什么意思是可持续的吗?这些需要环境和社会因素。
环境
我们能做什么来减少我们对地球环境的影响。更能源效率我们只使用LED照明——在整个商店。以及最近从柴油电动切换我们的叉车和剪草机。公司所有汽车是电动或混合动力,电动充电点可供客户主要在我们的停车场。
减少我们的浪费,通过我们的合作与ReFood我们能够有效地回收食物浪费和食用油公益事业。
社会
我们提供一个平等就业机会每个人都和我们所有的员工享受员工福利包括折扣产品和养老金。对于那些需要、员工提供健康和安全的课程,以确保他们是安全有效地使用正确的设备。